di Laura Toffolo
Chissà perché la giornalista Marina Sella , che scrive per il bimestrale Gelato&Bar Pasticceria, ha pensato che parlare di Risata poteva essere interessante per il suo giornale.
Voglio pensare che quando mi ha contattato ha associato lo stato di benessere seguente ad una bella risata, con quello vissuto dopo aver gustato un buon gelato di qualità.
Da questa considerazione è nato un interessante articolo pubblicato nel numero di Gennaio-Febbraio 2020 che riportiamo di seguito.
Ringrazio di cuore la giornalista per aver dato spazio alla risata incondizionata, fra le più importanti novità di gelateria e alta pasticceria, e v’invito a leggere l’articolo dal link di seguito.